Schilferijsmachines

Schilferijsmachines produceren zogenaamd schilferijs. Dit ijs wordt ook wel in de volksmond nat ijs genoemd. Het ijs is tot 80% bevroren is en heeft een temperatuur van 0°C tot -3°C. Een bijzonder kenmerk van dit ijs is de natte structuur, die het makkelijk maakt om in te drukken. Het natte ijs is door de snelle afkoeling en zachte consistentie ideaal voor bijvoorbeeld de presentatie van gekoelde producten, zoals vlees en zeevruchten. Ook toepassingen in de medische sector zijn niet ongebruikelijk, zoals bijvoorbeeld voor het comprimeren van verwondingen.
Bij Vonmarcken bent u aan het goede adres voor schilferijsmachines van uitsluitend de beste merken, zoals Brema, Scotsman en Hoshizaki. Deze ijsmachines leveren schilferijs van topkwaliteit en hebben een lange levensduur. 

Brema schilferijsmachine

Deze schilferijsmachines van Brema staan bekend om hun topkwaliteit. Dat komt onder andere door de roestvrijstalen sproeikoppen en de RVS bekleding. Daarnaast zijn veel Brema schilferijsmachines voorzien van RVS Klasse R290. Dit betekent dat u een zeer duurzaam product koopt als u voor een Brema schilferijsmachine kiest.

Hoshizaki schilferijsmachines

De Hoshizaki schilferijsmachines maken schilferijs voor een groot aantal doeleinden, zoals bijvoorbeeld voor het presenteren van vis en verse producten, maar ook in de medische wereld. Het ijs wordt vaak gebruikt voor het bereiden van cocktails en drankjes, omdat dit ijs de drankjes snel koelt en slechts beperkt verdunt. De ijsmachines van Hoshizaki zijn volledig computergestuurd voor een optimaal productieproces. U hoeft de instellingen niet handmatig te wijzigingen bij variërende omstandigheden. 

Schilferijs machines bij Vonmarcken

Het installeren van een schilferijs machine is eenvoudig. Met onze Full Service Installatie kunnen wij de installatie voor u uit handen nemen. Heeft u vragen of wenst meer informatie onze deze machines? Neem contact op met één van onze product specialisten. Ze geven graag antwoord op al uw vragen of maken een offerte op maat.